产后鱼胶炖红枣

原材料：鱼胶15克、大枣(削皮)4-五个

作法：

1.鱼胶提早泡开。

2.将全部原材料清洗整洁，放入石锅中。

3.加适量的冷水，炖大约2-3个钟头，放入老冰糖就可以服用。

花胶作用：

花胶能提高胃肠的消化作用，提升胃口，有益于预防食欲不佳、消化不好、严重便秘等。能提高肌纤维的延展性和弹性，缓解疲劳;能提升中枢神经作用，推动成长发育，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢;可预防迟钝、小孩发育不全、孕妇分泌乳汁不够、老年人记忆减退失眠症等。因为花胶带有很多胶原纤维，又具备活血化瘀、补血补气、活血、保暖去湿气等作用，因此 能提升面权益，针对体质虚寒，真阴亏本、精神实质劳累过度的人员，做为食补更加适合。

"花胶浸泡具体的方法

1、一般鱼胶用沸水浸泡。

2、将鱼胶放入沸水里斯本二十分钟，歇火，焗至水晴和。取出再泡冷水，每天要鱼缸换水(切忌沾到肥油)。

3、鱼胶为纤维细胞极重之物，很容易黐底，煲时需用竹笪放底，避免烧焦。

4、煮用时应用姜、葱、油、盐、纯粮酒起镬，放入水，待水滚，把鱼胶放入沸水滚，约15分钟以除腥气。

5、鱼胶煲得时间长便会慢慢溶化。

6、要鱼胶美味可口，最开始煲好上汤，再放入鱼胶约二十分钟便可。

滋补养生花胶当归鸡汤

“自己制做滋补养生“花胶当归鸡汤”简易美味可口又以养。”

食物清单：

主料：花胶一个、鸡四分之一

辅材：川芎5克、枸杞子10粒、姜4片、葱适量、盐适量

作法流程：

1、花胶清小水泡发一天。

2、葱姜水煮花胶15分钟。

3、煮好的花胶裁成块。

4、黑椒鸡块清洗绰水。

5、将花胶段，黑椒鸡块，姜，川芎，枸杞子放入石锅，加温水，中火烤开后转文火炖4个钟头，放盐适量(依据自身口感咸度)再炖15分钟!"

"干香菇花胶老母鸡汤

食物清单：

主料：柴鸡一整只

辅材：麻椒二十粒上下、姜适量、干香菇十几颗、花胶适量、朝天椒二颗、良姜几块

作法流程：

1、全身肌肉切片，清洗锅中放食用油倒入姜麻椒朝天椒进行爆香，倒入黑椒鸡块油爆。

2、倒入少量生抽一勺米酒少量香油炒的差不多了倒入电饭锅里，倒入平菇花胶炖一个多钟头。

3、最终倒入盐，味精就可以。

"鱼胶都是有这些成份?

鱼胶蛋白质含量达到84.2%，而且绝大部分为生物分子胶原蛋白粉，这类蛋白为是身体填补、生成蛋白的关键原材料。

鱼胶中还带有多种营养元素及其钙、铁、锌等诸多营养元素，是非常宝贵的滋补养生食材，易消化吸收和运用，在增强免疫力、补血补气、活血、补阴、润肺等层面都拥有明显作用。"

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