燕窝捏不碎是假的吗

　　燕窝的成份是蛋白，蛋白的特性在沒有水份的情况下全是脆的。店家在运送中途以便避免燕窝碎掉，会选用洒水的方式，专使燕窝维持在95水分含量，但就算是那样，燕窝還是非常容易掰碎。假如说燕窝够干，又不焦不破，有挺大的上胶行为。刷的是锁水胶。说明干，其实里衬都属是水。要尽早吃，要不然內部发霉了。也是有可能是刷了胶。

　　"怎样选到好燕窝

　　a.水分含量——喷了水的燕窝易滋长病菌。很多细菌繁殖会毁坏燕窝自身的营养成分。水分含量可根据用力轻轻地捏压燕窝感受到，含水量5%~10%的燕窝仍然表层干结，真实足干燕窝会做到松脆的水平。两盏不一样水分含量的燕窝放到手上，非常容易鉴别胜负，并且含水量燕窝在干片情况下仍然能嗅到腥味儿。

　　b.纯净度——是指沒有点胶补碎。一盏燕窝根据点胶补碎体重增加，可遮盖伪劣原材料在挑毛中造成的很多间隙，还可以提升净重达到20%。点胶燕窝对比沒有点胶的纯燕窝，泡开需更长的時间，纯燕窝一般2~3钟头就可以充足吸小水泡发进行，而点胶燕窝一般需4~5钟头之上。

　　c.洁净度——纯天然沒有环境污染的原材料。纯天然会展现像牙乳白色或浅黄色，燕窝沒有鲜红色乃至灰黑色霉点，同一批燕窝的色调，也也有稍微不一样。但伪劣原材料历经漂白剂后的結果，便会是同一批燕窝色调完全一致，沒有一切衔接，干片和泡开炖煮后，会嗅到有机化学药物的味道。"

　　"老红糖花生仁燕窝

　　花生仁和老红糖全是补气养血的上品，再再加燕窝也是女士滋润的佳品，这一作法能合理减轻女性经痛等病症，还能滋补养生美容养颜，不能错过了哦。

　　用材

　　燕窝1盏

　　花生仁6粒

　　老红糖10克

　　老红糖花生仁燕窝的作法：

　　1、将燕窝泡开3-4个钟头。

　　2、将泡开好的燕窝挑去燕毛，并掰成条老红糖。

　　3、燕窝和花生仁防水防火炖煮三十分钟，在出锅前五分钟放进。

　　4、享有一碗美美哒的老红糖花生仁燕窝吧。"

　　"玫瑰燕窝，美容养颜甜点~

　　作用：“每一个女性都爱玫瑰花，却有很多人不了解玫瑰花对女性的好处多多的，最显著的作用便是行气开郁、活血化瘀散淤和调理月经止疼。女士在经前总会有心态上的心烦，饮食搭配上配搭点玫瑰能够具有缓冲作用。并且玫瑰茶针对忧郁症、焦虑抑郁症也是有輔助医治功效，合适平时感觉压力太大的群体服食。金边玫瑰带有丰富多彩的营养元素，其唯美意境的外观，甘柔的味道，合适平时长期性服用。针对女士而言，坚持不懈服食玫瑰花还能够让自身的面色同花朵一样越来越白里透红起來。玫瑰花燕窝便是平时菜谱的一种，金边玫瑰具备柔美的香味，经沏泡过的玫瑰茶，释放出沁人心脾的芬芳，加上燕窝味甘性平、滋阴润燥的作用，总体口感香甜Q滑，既清补又美味可口。”

　　食物清单

　　主要材料:燕窝1盏金边玫瑰适量

　　辅材:石蜂糖适量

　　玫瑰燕窝的作法步骤

　　1、燕盏拆卸业务外包热缩膜，添加适量矿泉水开展泡开。

　　2、泡开两个小时后，撕掉燕角，再次泡开。

　　3、一共泡开四个小时后，放到整洁的器皿里挑毛，九里香很整洁，稍微挑去些小毛，自来水过几次就很整洁的咯。

　　4、将挑好毛的九里香燕盏放进炖锅中清炖，大概炖煮15-25分鐘，这时口味最好。

　　5、冲调玫瑰茶，第一水冲要扔掉哦。

　　6、侵泡优异后，将玫瑰茶倒进清炖好的燕窝里。

　　7、在燕窝上装点漂亮的玫瑰或是玫瑰花。

　　8、玫瑰燕窝，香气浓厚，香醇润嗓!

　　小技巧：即便繁忙的日常生活和工作中给你无瑕关爱自身，别忘记给自己做一杯，既可以疏解心态又能养颜美容的玫瑰花燕窝。

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